Köttbullar och potatismos är en riktig svensk klassiker som passar perfekt till både vardag och helg. Med saftiga hemmagjorda köttbullar, fluffigt potatismos och krämig gräddsås får du en traditionell middag som alltid uppskattas.
Riv löken fint. Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla i 5 minuter. Tillsätt färs, lök, ägg och kryddor. Rulla små köttbullar.
Stek köttbullarna gyllenbruna i smör på medelvärme tills de är genomstekta.
Skala och koka potatisen mjuk. Häll av vattnet och mosa potatisen tillsammans med smör och varm mjölk. Smaka av med salt och vitpeppar.
Smält smör i en kastrull och vispa ner mjöl. Tillsätt buljong och grädde under omrörning. Smaka av med soja, salt och peppar.
Servera köttbullarna med potatismos, gräddsås, lingonsylt och pressgurka.
Läs mer om Köttbullar och potatismos
Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få inspiration, recept, veckans tips och tävlingar!
