Stekt strömming med potatismos är en klassisk svensk husmansrätt som uppskattas av många pensionärer och seniorer. Den frasiga strömmingen tillsammans med krämigt potatismos och lingonsylt ger en god och nostalgisk middag som passar både vardag och helg.
Läs mer om Stekt strömming med potatismos
Stekt strömming med potatismos är en riktig svensk klassiker som länge varit en favorit på svenska middagsbord. Rätten är särskilt uppskattad bland seniorer och pensionärer eftersom den är både enkel att laga, prisvärd och full av traditionella smaker.
Den krispiga paneringen tillsammans med den mjuka fisken och det lena potatismoset skapar en perfekt balans mellan sälta och milda smaker. Lingonsylten ger dessutom en härlig sötma som passar mycket bra till den stekta strömmingen.
Strömming är dessutom rik på nyttiga fetter och protein, vilket gör rätten både god och näringsrik. Många förknippar stekt strömming med klassisk svensk husmanskost och skolmatsminnen, vilket gör den extra uppskattad.
Vill du variera receptet kan du fylla strömmingen med dill eller persilja innan stekning. Det går också bra att servera rätten med kokt potatis istället för mos.
Stekt strömming är ett perfekt recept för dig som vill laga traditionell svensk mat med enkla ingredienser och mycket smak.
Vad passar till stekt strömming?
Potatismos, lingonsylt och pressgurka är klassiska tillbehör.
Kan man använda annan fisk än strömming?
Ja, exempelvis sillfiléer eller små filéer av annan vit fisk fungerar också.
Hur får man strömmingen extra krispig?
Stek i rikligt med smör och se till att pannan är ordentligt varm.
Kan man förbereda stekt strömming?
Ja, du kan panera fisken i förväg och steka precis innan servering.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få inspiration, recept, veckans tips och tävlingar!
